年份：2017

产区：智利中央山谷

葡萄品种：51%维欧尼，29%雷司令，20%长相思

采摘时间：每年3月手工采摘

酒 精 度：13%vol

酿造工艺：每一个品种单独破碎，并分段取汁，在8℃的环境下浸渍48小时。让每个品种都达到了正确的NTU。5ONTU适用于雷司令和长相思，20ONTU适用于维欧尼。它们是单独发酵的，控制13-15℃低温发酵持续22天。最终品尝决定各品种的混合比例。经过蛋白质和酒石的稳定处理后，然后通过硅藻土和纸板过滤。最后，使用0.45微米的微孔进行无菌过滤，然后装瓶

品尝笔记：这款酒外观呈现淡黄色的，带有绿色的边缘。拥有优美的白色水果及微妙的番茄枝和柠檬的香气。从雷司令中的得到的花香是强烈的，使混合之后增添了酒的复杂性。维欧尼来的新鲜水果香气以及雷司令中的酸度溶合的非常好。入口柔和平衡，酸度适中，芳香及余味悠长。

适合搭配的食物：芝士烤三文鱼、咖喱腰果饭、猪肉饺子、杏桃派（甜型）及橘子水果芝士蛋糕（甜型）等。