级别：家族珍藏级（Reserva de Familia）

年份：2015

产区：智利中央山谷-库里科谷-朗图山谷-圣家谷地

葡萄品种：50%味而多，20%佳美娜，15%西拉，15%品丽珠

采摘时间：每年4月中旬到下旬手工采摘

酒 精 度：14.5%vol

酿造工艺：葡萄采摘之后，用人工精选。采用自然重力法取汁。未发酵的葡萄汁需要一个预处理的工艺，温度控制在10-12°C持续72小时。精选的酵母在15C时加入并开始发酵。温度在28-30°C，持续6-8天。然后对原酒进行品尝，进行苹果酸一乳酸发酵。发酵结束之后，选用法国和美国橡木桶陈酿12到14个月。并从选出最好的原酒。原酒混合之后产生最佳的产品。酒冷冻至0°C并持续5-7天，将酒石析出，最后装瓶过滤。

品鉴记录：外观呈鲜艳的深宝石红色，有愉快的香草及成熟的浆果香气。入口果香舒适，同时具有橡木桶的陈酿香。酒体柔顺、醇厚、和谐。后味悠长。由于采用自然稳定处理，酒中含有部分沉淀物属正常現现象。

佐餐时间：这款酒可以存放很长时间。在饮用之前最好醒酒30分钟。牛肉、羊肉、猪肉及禽类野味搭配非常合适。