级别：客藏级（Reserva)

葡萄品种：100%佳美娜

葡萄采摘时间：每年的3月-4月

酒精度：14%vol

产区：智利中央山谷—库里科谷

酿造工艺：葡萄采摘之后，经筛选去梗破碎。在发酵前让果皮和果汁在低温下接触一段时间（冷浸渍）。随后在28-30℃恒温的不锈钢发酵罐内进行6天的酒精发酵和浸渍。紧接着进行苹果酸一乳酸发酵。发酵结束之后，选用法国和美国的橡木桶中陈酿12个月。陈酿结束之后，酒冷冻至0℃并持续5-7天，将酒石析出，最后装瓶过滤。

品鉴记录：

观色：外观呈现深宝石红色并带由紫色的色调;

闻香：具有黑色水果、焦糖和糖果的香气；

口感：入口酒体柔和、平衡协调，由橡木桶带来的香气赋予了这款酒的复杂性和结构感。

搭配食物：羊排，奶酪，金枪鱼寿司等

适饮温度：16-18℃

醒酒时间：20分钟